中廣網(wǎng)長(cháng)春1月29日消息（記者于中濤實(shí)習記者李瑩）記者從吉林省食物安全委員會(huì )得知，2013年吉林省將發(fā)起食物安全定心工程，推廣設備20000臺油水分離器，完結餐廚扔掉油脂資源化運用、無(wú)害化處置。

　　吉林省作為農業(yè)、畜牧業(yè)大省，食物工業(yè)已成為年產(chǎn)值超3000億元的第二大支柱工業(yè)，2013年吉林省繼續將食物安全歸入政府民生實(shí)事，強化扔掉油脂發(fā)作單位監管，從源頭上堵截“地溝油”違法犯罪鏈條。

　　記者曉得到，吉林省將聯(lián)系組成20個(gè)餐廚扔掉油脂收集運送和初級提煉加工公司，在長(cháng)春市、吉林市建立輻射周邊省區的扔掉食用油脂深加工公司，逐步完結收集、運送、處置一體化，估量2年內吉林省53900戶(hù)餐飲效力公司（業(yè)戶(hù)）可以設備油水分離器。

　　一同吉林省還將建立全省共同的食物安全可追溯監管途徑和食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信途徑，失期公司“黑名單”原則和失期逼迫退市原則也隨之出臺

　　據悉，2012年吉林省建立了60個(gè)縣級食物安全快速檢測站和1300個(gè)大型農貿市場(chǎng)（商場(chǎng)、超市）快速檢測室；設立了60個(gè)縣級食物安全監督舉報中心和622個(gè)鄉鎮食物安全監督舉報站，為悉數發(fā)起實(shí)施食物安全定心工程積累了貴重的工作經(jīng)驗。