近年來,濟南市因餐飲服務業(yè)污染導致的投訴居高不下,重要原因之一就是對餐飲業(yè)的環(huán)境管理尚未有專門系統(tǒng)的立法規(guī)定,有關部門在對餐飲業(yè)的管理上也未形成很好的合力。《條例》專門規(guī)定,新建的餐飲服務場所必須要安裝油煙凈化器,實現(xiàn)油煙達標排放。禁止在特定場所新建從事產生油煙、惡臭或者其他異味的餐飲服務項目,這些場所包括不含商業(yè)裙樓的住宅樓；未設立專用煙道的商住綜合樓；商住綜合樓內與居住層相鄰的樓層；與居民住宅樓等環(huán)境敏感目標水平間距小于九米的場所。本條例實施前,在前款規(guī)定的場所內建成的餐飲服務項目,其經營許可到期后,環(huán)境保護、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、消防等管理部門不再核發(fā)相關證照,工商行政管理部門不予辦理登記。

     《條例》指出,城市餐飲服務業(yè)經營者未采取有效污染防治措施,比如安裝油煙凈化器，致使排放的油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染的,由城管部門責令停止違法行為,限期改正,可以處五萬元以下罰款。

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