環(huán)保局的工作人員坐在辦公室內(nèi)，就能對(duì)無錫各家飯店的油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)控。日前，記者從無錫環(huán)保部門了解到，崇安區(qū)正在建設(shè)江蘇省內(nèi)首個(gè)利用物聯(lián)網(wǎng)3G技術(shù)監(jiān)控城市油煙的系統(tǒng)。目前，這個(gè)系統(tǒng)已經(jīng)在無錫的三家大型企業(yè)試運(yùn)行，計(jì)劃在今明兩年這一系統(tǒng)將推廣到30-50家。

　　據(jù)了解，餐飲企業(yè)的油煙問題一直是環(huán)保信訪的熱點(diǎn)，盡管上世紀(jì)八十年代就要求餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器了，但在現(xiàn)實(shí)執(zhí)法中，油煙分離設(shè)備是否正常使用一直難以監(jiān)管，常常是執(zhí)法人員剛到現(xiàn)場(chǎng)，“案發(fā)地”已改頭換面難以取證。物聯(lián)網(wǎng)的一套油煙排放在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)投用，這一現(xiàn)象將能得到改變。

　　金陵大酒店已經(jīng)安裝了油煙在線監(jiān)控儀，記者看到，監(jiān)控儀是一個(gè)寬約30厘米，長(zhǎng)半米的鐵盒，該鐵盒和廚房的油煙分離器相連，在油煙分離器上有一個(gè)傳感器，通過無線發(fā)射裝置等技術(shù)手段，把油煙排放的各種狀況發(fā)送到環(huán)保部門的電腦或者其他移動(dòng)設(shè)備上。

　　酒店一位負(fù)責(zé)人告訴記者，以前飯店的油煙分離器每年有固定的清洗時(shí)段，但至于有沒有達(dá)到應(yīng)有的清洗效果，不得而知。油煙在線監(jiān)控儀安裝之后，這些問題都可以迎刃而解。同時(shí)，如果油煙分離器發(fā)生問題和故障，也可以通過監(jiān)控儀第一時(shí)間知道，這使得飯店在進(jìn)行管理時(shí)，能夠省很多心。對(duì)于一些未能嚴(yán)格進(jìn)行油煙分離的飯店，同事也能進(jìn)行監(jiān)管。

　　記者從環(huán)保部門了解到，借助這套設(shè)備，環(huán)保部門的工作人員可以足不出戶，實(shí)時(shí)監(jiān)控飯店油煙的排放情況。凈化設(shè)備是否開機(jī)，凈化效果如何，并可以即時(shí)取證，制止餐飲店的違法排放行為。

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