據(jù)有關(guān)媒體報道，“地溝油”問題曾經(jīng)令市民聞之色變，在昨天上海市政協(xié)推進生活垃圾“三化”處理的專題調(diào)研上，市食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，本市通過嚴管“一進一出”兩個通道，目前上海的食用油處于安全可控狀態(tài)。

　　針對市民和部分委員關(guān)心的餐廚廢棄油問題，市食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示，通過嚴管“一進一出”兩個通道，目前上海的食用油處于安全可控狀態(tài)。“一進”指的是食用油的銷售，上海通過嚴格過程管理，銷售散裝油的狀況已得到遏制。“一出”指的就是餐廚廢棄油的去向。目前上海有將近6萬家餐飲企業(yè)，其中產(chǎn)生餐廚廢棄油的企業(yè)在3.5萬戶，其中的大中型企業(yè)都已裝上油水分離器，而到年底，所有餐飲企業(yè)都將裝上該裝置。經(jīng)過這兩年的努力，本市每天產(chǎn)生的70頓左右的廢棄油，供應(yīng)有資質(zhì)的企業(yè)進行處理，前兩年此類企業(yè)原材料“吃不飽”的現(xiàn)象有明顯改善。

　　而在昨天的調(diào)研中，垃圾分類后如何處理也是委員們關(guān)心的問題。根據(jù)規(guī)劃，上海已設(shè)定了全市垃圾分類減量的中遠期目標:“十二五”期間，到2013年，在城市化地區(qū)基本完成生活垃圾分類收集、分類運輸、分類處置體系建設(shè)；到2015年，實現(xiàn)全市生活垃圾分類減量工作全覆蓋，人均生活垃圾處理量比2010年減少25%。在調(diào)研中就有委員提出，相關(guān)垃圾處理的法規(guī)也應(yīng)該盡早出臺，否則將面臨無法可依的情況。

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